9.猪肚蔬菜暖胃祛湿汤
【组成】猪肚500g 蔬菜150g 小茴香15g 蜜枣8个
【主治】慢性胃炎，脾胃虚弱挟湿型。症见食欲不振，饮食不化，胸闷不畅，倦怠乏力，恶心呕吐等。
【用法】（1）猪肚去肥脂，用盐、生粉拌擦，冲洗，放入开水锅内略煮，取出过冷，洗净；蔬菜、小茴香洗净。（2）把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，猪肚将稔时，加入蔬菜煲片刻，调味供用。可常服。