16.清肠菠菜生姜汁
【组成】菠菜50g 生姜5g 调料适量
【主治】肠燥便秘，老年便秘，习惯性便秘。
【用法】菠菜去须根留红头，洗净后切长段，置开水锅内略焯后捞出，沥水，装盘抖散晾凉，加入绞成之姜汁，及食盐、酱油、麻油、味精、醋、花椒油各适量。调拌入味。1日1次，连服数日。