19.清热利水蕹菜车前猪腰汤

19.清热利水蕹菜车前猪腰汤

【组成】猪腰250g　蕹菜500g　车前草（鲜）60g

【主治】慢性肾小球肾炎，暑湿型。症见身热倦怠，小便短赤，心烦口渴，舌红苔白，脉缓。

【用法】（1）车前草去根须，洗净，放入锅肉，加清水适量，武火煮15分钟，去渣留汁。（2）蕹菜洗净，猪腰洗净、切片，放入车前草汁内煮沸片刻即可，调味供用。

【说明】蕹菜又叫通心菜，具有清热、凉血、解毒、利水、通淋的作用。一年四季均服食，以祛湿利尿。