5.益气补血糯米饭
【组成】糯米50g 赤豆、红枣、桂圆肉各25g 白糖100g 猪油40g
【主治】贫血，气血两亏型。症见面色苍白，倦怠无力，头晕心悸，少气懒言。
【用法】赤豆泡发；红枣去核；糯米淘净滤干水，待猪油烧至四成熟时，倒入翻炒，再加赤豆、红枣、桂圆肉、白糖拌匀，加适量水，武火煮沸，再翻炒至水干，最后用快子在饭上戳几个洞，改文焖0～30分钟。适量食用。