5.紫河车炖鹿胎

5.紫河车炖鹿胎

【组成】鹿胎1个 紫河车30g 猪瘦肉500g 熟地黄15g 枸杞子1g 巴戟天30g

【主治】不孕症,肾气亏虚,精血不足型。症见头晕耳鸣,腰膝酸软,少腹不湿,带下清少,形体虚羸,精神委靡等。

【制法】(1)取干燥鹿胎或鲜鹿胎,洗净,除去血水及残肉,用开水拖过,下锅用香油微炙。(2)紫河车浸泡,洗净,如用鲜品,宜去尽血筋,用清水反复漂洗,下锅出水。(3)熟地黄、枸杞子、巴戟天洗净,与猪瘦肉、鹿胎、紫河车一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3~4小时,调味供用。