9.蚝豉发菜瘦肉汤

9.蚝豉发菜瘦肉汤

【组成】蚝豉100g　发菜25g　猪瘦肉100g　食盐适量

【主治】更年期综合征，肾阴不足型。症见烘热汗出，头晕耳鸣，惊恐不安，心悸失眠或头目眩晕，咽干口燥等。

【制法】（1）将蚝豉用清水浸软，洗净；发莱用清水浸软，洗净；猪瘦肉洗净，切小块。（2）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮小时，调味即可。