5.苦瓜紫菜泡饭

5.苦瓜紫菜泡饭

【组成】鲜苦瓜100g　紫菜30g　大米300g　赤小豆30g　淀粉、盐、味精、麻油各适量

【主治】小儿流行性腮腺炎，热毒蕴结型。症见热病烦渴、腮肿疼痛。

【用法】赤小豆泡2小时，与淘洗干净的大米蒸成米饭；苦瓜切片置沸水中，入紫菜、盐、味精、麻油、淀粉勾芡，铺于饭上。每日2次，量随意。