11.黑豆黄鳝汤

11.黑豆黄鳝汤

【组成】黄鳝（鲜）90g　黑豆90g　制首乌9g　生姜、红枣各适量

【主治】老年性白内障，肝肾两虚型。症见视力下降，视物模糊，未老先衰，腰酸乏力，头发早白，其色不泽，舌淡白苔白润，脉沉细；亦可用于糖尿病性失明症。

【用法】先将黑豆用水浸涨、去泥沙、洗净；黄鳝去肠杂不必切块，洗净，首乌、生姜、红枣洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，调味即可。