韶关市民除了一般的常规性节日外，由于这里是广东少数民族的主要聚居区，所以各地还有独具特色的民族节日：
长鼓舞
每逢节日喜庆，嘉宾来访，瑶族必跳长鼓舞欢迎。相传很久以前，盘古王的女儿莎十三妹与人间的一个小伙子结为夫妻。一个恶人想害死年轻人而霸占十三妹为妻。盘古王得知此事，把莎十三妹召回天庭。莎十三妹告诉丈夫，只要到南山上砍棵琴树做长鼓，等到盘古王婆诞那天击鼓跳上360圈，就可上天庭与她团圆了。从此后人每逢盘古王婆诞那天就要跳长鼓舞。起舞时，舞者身穿节日盛装，腰扎红绸，脚裹白色绑腿，挂着1米多长的花鼓，时而腾空急转，时而如猛虎扑地，特别是双人表演时，犹如两虎相斗，又象双龙戏珠，真是妙趣横生。整套动作刚劲有力，粗犷洒脱，把瑶族人民勤劳勇敢的精神和雄劲刚强的性格，表现得维妙维肖。其中“斗鸡”、“射箭”、“虎跳龙门”等动作，舞姿优美奇特，但难度也很高，需要娴熟的表演技巧。长鼓瑶语叫“汪嘟”，约4尺长，两头大，中间小，呈喇叭形。鼓身用沙桐木制成。两端蒙上牛皮或羊皮，作为鼓面。舞时横挂在腰间，右手五指并拢，以掌拍鼓。发出“比”声；左手持一竹片，敲打鼓面，发出“冬”音。这样有节奏地连续击拍，便发出“冬比冬比冬冬比”的声音。表演者随着舞蹈动作，变换节拍，表现不同的内容和情绪，来达到其艺术效果。在表演形式上，长鼓舞分为单人舞、双人舞和多人舞(有4人、6人、8人的)，共36套表演程式，内容十分丰富。
开唱节
瑶家风俗规定，从农历二月初二起一直到七月初七，是不准唱歌和谈情说爱的，否则会受到社会舆论的谴责。七月初七，传说是瑶族的祖先——盘古王的诞辰。盘古王开天辟地，在劳动中编造了歌，所以粤北连山一带的过山瑶把这一天定为“开唱节”。盘古王就是传说中“开天地”的那位英雄，他不但是瑶胞的始祖，也是汉族的始祖，是中华民族的共同祖先。唐王是指唐朝盛世的圣明君主，实际上也是借唐来泛指我们民族的先圣。狗头王即宋代的开国之君赵匡胤。瑶族有两首民歌反映这一事实，现录于下：番帮过人十二姓，过到海中既不行；大哥船头急许愿，唐王相救正太平。番帮过人十二姓，过到海中船不游；大哥船头急许愿，大船悠悠州过州。
这两首民歌，虽然语言比较粗糙，但朴实无华。歌中大意说瑶族有十二姓，从外番过海而来，遇险许愿，才为唐王相救，平安抵岸。现在瑶胞的确还有盘、房、邓、李、沈、唐六大姓，罗、龙、王、冯、赵、钱六小姓，共十二姓。这十二姓瑶胞，不忘救命之恩，叩神还愿，唱跳一番，这就是“跳王”的起源。后来，凡是叩过盘古王和许过愿的，应验后都要“跳王”还愿。比如遇到几年禾谷不丰熟，或家人小孩有个三灾六难，就叩盘古王许愿，以后年成转好，病去灾消，就要“跳王”还愿。“跳王”自1958年停止，1980年后陆续有所恢复。从民俗的角度看，它不是单纯的迷信活动，还有纪念、祭祀和契约的性质，反映了瑶胞格守诺言的美德。
瑶胞的婚俗曲江、乳源等县，散居有部分瑶胞，称为“过山瑶”。瑶族社会的家庭组织，实行父系小家庭制，子女结婚后多数分居，另行组织新家庭。其家庭成员一般包括夫妻及未婚子女。夫妻之间比较平等，婚姻实行一夫一妻制，普遍早婚，离婚和再婚现象亦较普遍，但一般不受歧视。“过山瑶”的婚姻大部分是凭“父母之命，媒妁之言”结合的，女方还要接受一定的聘金。新婚之日，新郎步行到女家，男女双方的亲友到女家参加婚礼。