惊蛰（Awakening of Insects）

惊蛰（Awakening of Insects）

3月5日或6日

在陕西、甘肃、江苏、山东等地，人们把黄豆、芝麻之类放在锅里翻炒，噼里啪啦，谓之“爆龙眼”，求风调雨顺，然后男女老少争抢炒熟的黄豆吃掉，谓之“吃虫”，意喻人畜无病，庄稼无害。

除了“吃虫”，还有惊蛰吃梨的习俗，意寓与害虫别离。