这是木森根据莫纳什大学医学院的指导所整理的食物列表,在苹果商店中可以下载到他们开发的App(low FODMAP)。
需要避免或减少摄入的高发漫食物(High FODMAPs)
蔬菜和豆类:
§ 大蒜
§ 洋葱
§ 小葱/大葱(白色部分以及球茎)
§ 韭菜球茎
§ 菊芋
§ 甜菜根
§ 黑豆
§ 豇豆
§ 蚕豆
§ 菜豆
§ 大豆
§ 扁豆
§ 木薯
§ 菜花
§ 芹菜(秸秆长于125px)
§ 佛手瓜
§ 蘑菇
§ 芋头
水果
§ 苹果
§ 杏子
§ 鳄梨
§ 樱桃
§ 荔枝
§ 大枣
§ 无花果
§ 枸杞
§ 芒果
§ 梨
§ 桃子
§ 油桃
§ 梨
§ 柿子
§ 菠萝干
§ 李子
§ 石榴
§ 西梅
§ 葡萄干
§ 西瓜
谷物以及坚果
§ 小麦,以及含有小麦的食物,包括:面粉、面条、披萨、面包、煎饼、馒头、包子、蛋糕等。(不包括无麸质淀粉制成的)
§ 黑麦,以及含有黑麦的食物
§ 大麦,以及含有大麦的食物
§ 杏仁面
§ 开心果
§ 腰果
添加剂、甜味剂以及酱料
§ 龙舌兰
§ 果糖
§ 高果糖玉米糖浆
§ 蜂蜜
§ 鹰嘴豆泥
§ 浆果酱
§ 蒜酱
§ 益寿糖
§ 麦芽糖醇
§ 甘露醇
§ 木糖醇
§ 山梨糖醇
§ 芝麻酱
益生元
这些益生元会添加于一些乳制品和膳食补充剂中
§低聚果糖
§菊粉
饮料
§ 啤酒(超过一杯)
§ 红酒(超过一杯)
§ 椰子水
§ 苹果、梨、芒果果汁
§ 大量的果汁
§ 超过100ml的橘子汁
§ 含有高果糖玉米糖浆的饮料
§ 豆奶
乳制品
§ 牛奶
§ 绵羊奶
§ 山羊奶
§ 市售酸奶——包括希腊酸奶
§ 冰淇淋
§ 软干酪
§ 酸奶油
可以吃的低发漫食物列表(low FODMAPs)
如果有量给出,即表明是允许的最大量
蔬菜:
§ 苜蓿
§ 笋
§ 豆芽
§ 白菜
§ 花椰菜(1/2杯)
§ 甘蓝小包菜(2棵)
§ 冬南瓜(1/4杯)
§ 包菜(1杯)
§ 胡萝卜
§ 芹菜(茎秆小于5厘米的部分)
§ 菊芋叶
§ 鹰嘴豆(1/4杯)
§ 红辣椒(如果能耐受的话)
§ 细香葱
§ 菜心
§ 羽衣甘蓝
§ 玉米(如果能耐受的话,并且不超过半根)
§ 西葫芦
§ 黄瓜
§ 茄子
§ 茴香
§ 四季豆
§ 青椒
§ 生姜
§ 韭菜叶
§ 生菜
§ 秋葵
§ 橄榄
§ 荷兰豆
§ 土豆
§ 南瓜
§ 萝卜
§ 红椒
§ 海带
§ 豆腐
§ 菠菜
§ 番茄干(四片)
§ 莴苣
§ 红薯(1/2杯)
§ 山药
§ 荸荠
水果
§ 香蕉
§ 蓝莓
§ 面包果
§ 杨桃
§ 哈密瓜
§ 蔓越莓
§ 柑橘
§ 橙子
§ 火龙果
§ 葡萄
§ 甜瓜
§ 猕猴桃
§ 柠檬(包括柠檬汁)
§ 酸橙(包括酸橙汁)
§ 百香果
§ 木瓜
§ 菠萝
§ 覆盆子
§ 大黄
§ 草莓
肉类
未深加工的肉类均可食用,包括
§ 猪牛羊肉、
§ 鱼肉
§ 海鲜
谷物、糕点以及种子:
§ 大米
§ 燕麦
§ 高粱
§ 小米
§ 玉米(不超过半个)
§ 藜麦
§ 杏仁(不超过10粒)
§ 榛子仁(不超过15粒)
§ 山核桃(不超过10粒)
§ 松子(不超过15粒)
§ 土豆粉
§ 夏威夷果
§ 无麸质的面点
§ 比如燕麦面包、大米糕、土豆饼、椰子粉做的饼干(不含小麦)
§ 酸面包
调料以及甜味剂
§ 黑巧克力
§ 甜叶菊
§ 枫糖浆
§ 鱼露
§ 味噌
§ 芥末
§ 花生酱
§ 生蚝酱
§ 酱油
§ 豆鼓
§ 苹果醋(不超过2勺)
§ 大米醋(无麸质的)
§ 饮料
§ 啤酒(不超过一杯)
§ 红酒(不超过一杯)
§ 咖啡(不添加乳糖)
§ 冲泡可可
§ 低FODMAP水果果汁(不超过125ml)
§ 蛋白质补充剂
§ 红茶
§ 绿茶
§ 薄荷茶
乳制品和鸡蛋
§ 鸡蛋
§ 无乳糖牛奶
§ 无乳糖酸奶
§ 布里干酪
§ 菲达奶酪
§ 松软干酪
§ 蜂窝乳酪
§ 马苏里拉奶酪
§ 切达干酪
§ 黄油